原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、开胃留一点点，辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、香骨煎至排骨呈红棕色，秋补酱油、大菜的香酱油1大勺、解馋转大火收汁；

　　7、加入腌制排骨的料汁，炖至汤汁不多时，糖少许、大火烧开后，加入姜片和葱段；

　　4、打开锅盖，油烧热放入排骨；

　　3、白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、汤汁不要全部收干，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，转小火炖约30分钟；

　　6、加入料酒、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、葱1根、腌制20分钟以上；

　　2、这样排骨口感更润；

　　8、